La Centrale Lyon

Fundada en 1857 cerca de Écully (Lyon), L’École Centrale de Lyon es famosa por su formación en ingeniería y diseño. Cuando el vetusto restaurante de la escuela necesitó una renovación, se confió la tarea a Sylvain Roubaud, de JADE Arquitectos de Villeurbanne.

El objetivo era crear un espacio cálido y acogedor que complementara los altos techos del edificio. Se eligió la madera como material principal, dando forma tanto al techo como a una imponente pared del entresuelo que evoca la apariencia de un cubo de madera. Este enfoque de diseño cohesivo realza el carácter del espacio, manteniendo al mismo tiempo una estética minimalista.

Las luminarias estratégicamente colocadas conservan el rico ambiente, mientras que los grandes ventanales inundan la zona de luz natural, fomentando una atmósfera luminosa y relajante para los estudiantes. Este meditado diseño eleva la experiencia gastronómica a la vez que armoniza con la identidad arquitectónica de la escuela.